Beratung über Zukunft der Hotelfachschule in Pegnitz vertagt

"Ich verstehe jetzt die Hintergründe auch besser." Marcel Krems wird den Familienbetrieb – ein Café und eine Pension – in dritter Generation weiterführen. Deswegen ist er froh über den Kompromiss, die Schule mit einem neuen Konzept und zunächst hotelfachschule-pegnitz.de für zwei Jahre weiter zu betreiben. In der Sitzung vor Ort kamen die Pläne für die Sanierung auf den Tisch. Verfolgt Landrat Wiedemann auch hier die FWG-Linie, könnte auf den geplanten Anbau in Bayreuth verzichtet und stattdessen eine Nebenstelle des Landratsamtes in Pegnitz eingerichtet werden. Interessant dürfte dann auch die Frage sein, wie das Schulgebäude künftig genutzt werden soll.

Private Berufsfachschulen für Hotel- und Tourismusmanagement (staatlich anerkannt)*

(BAA)Fachschule für das Hotel- und GaststättengewerbeGarmischerstr. Informieren Sie sich gerne auch hier zu den Möglichkeiten der finanziellen Förderung über das Aufstiegs-Bafög. Der Abschluss Staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt/-in qualifiziert den Absolventen je nach Berufserfahrung und persönlicher Eignung für gehobene Tätigkeiten und Führungsaufgaben im Gastgewerbe. Fächer, wie Betriebswirtschaftslehre und Rechnungswesen, Hotelorganisation und EDV, Personalwirtschaft und Arbeitsrecht, kaufmännischer Schriftverkehr sowie Sprachen und Wahlfächer gehören zum Stundenplan.

Die dreijährige Berufsfachschule für den Assistenten im Hotelmanagement soll im Antrag 2024 geschlossen werden, da die aktuellen Ausbildungen noch zu Ende gebracht werden sollen. „Gerade die Bürgermeister aus den Tourismusorten hätten ein Interesse daran, dass die Hotelfachschule bestehen bleibt. Wir werden weiterhin versuchen müssen, gemeinsam mit dem Freistaat, mit der Gastronomie und den verschiedenen Gremien Stabilität für unsere Hotelfachschule zu finden.

Informationen

Denn die sinkenden Schülerzahlen haben massive Auswirkungen auf den Haushalt des Landkreises Bayreuth. Die CSU Fraktion möchte, dass die Ausrichtung der Schule „umgehend und nachhaltig“ verändert werde. Um eine Schließung zu verhindern, haben nun die Fraktionen von CSU und SPD Anträge für den Kreisausschuss Bayreuth gestellt.

• Insgesamt seien zehn Prozent der Schüler aus dem Landkreis.
• Die Verwaltung rät den Ausschussmitgliedern, dass eine Klasse für das Hotel- und Tourismusmanagement nicht eröffnet werden sollte, wenn bis zur nächsten Sitzung des Kreistags die Mindestzahl von 16 Schülern nicht erreicht werde.
• Die berufliche Grundausbildung, die auf der Hotelberufsfachschule erworben wurde, kann ganz oder teilweise als 1.
• Wir bemühen uns immer, alle Wünsche unserer Kursteilnehmende zu berücksichtigen und warten auf sie zu einem sprachlichen, kulturellen und landeskundlichen Dialog.

Hotelfachschulen im Ausland

Die Schüler der Hotelfachschule und die Schüler der zweijährigen Berufsfachschule werden zum Ende diesen Schuljahres die Schule abschließen. Den Vorwurf, die Entscheidung über Schließung oder Fortbestand der Hotelfachschule hing an den Pegnitzer Bürgermeistern, weißt er zurück. Nierhoff und auch die anderen beiden Pegnitzer Bürgermeister, die ebenfalls Kreisräte sind, haben für die Schließung der Hotelfachschule gestimmt. Deshalb wollte er bereits die Option auf eine Nachnutzung der Räume offen halten, bevor feststand, dass die Hotelfachschule geschlossen wird.

Änderungen für Pegnitzer Hotelfachschule waren zu kurzfristig

Wenn Sie Hotelfachschule u. Seien Sie der Erste, der Bilder hochlädt. Berufsfachschule für Hotelmanagement hat das SELLWERK Trusted Siegel noch nicht aktiviert. Der Landkreis versucht das erste Mal, den Fonds anzuzapfen. Es können nur Schäden gemeldet werden, die nicht durch Versicherungen gedeckt sind. Diese sollen Schäden der Bürger melden und eine möglichst präzise Kostenschätzung abgeben.

Für Hochschulen

So in Wiesau, für Interessenten aus dem Fichtelgebirge leicht erreichbar. Nach den Worten des Landrats gebe es noch andere Schulen für Gastronomie und Hotellerie. Noch am Montag stimmte der Ausschuss für Kultur und Soziales gegen die Schließung, der Kreisausschuss aber dafür. Bis zuletzt dauerten die Rettungsversuche für das einstige Aushängeschild des Landkreises an. Marcel Krems selbst will nun für einige Jahre nach Oberbayern gehen und Erfahrungen sammeln und sich dort als Betriebsassistent oder Food and Beverage Manager bewerben. Nicht nur bei den Hotels selbst, sondern auch bei Fachfirmen, die dem Gastgewerbe beispielsweise Küchengeräte oder Ähnliches zuliefern.

Aus der Praxis unterstützen Martin Freiberger (vom Landgasthof Zum Gärtlein in Creußen), Tatiana Hartl (vom Hotel Lindenmühle in Bad Berneck) und Norbert Heimbeck (von der Genussregion Oberfranken). Weitere Mitglieder sind Andrea Luger, Thomas Puchtler und Guido Schreier (alle Dehoga Bayern), Ingrid Krauß und Bernd Rehorz (beide IHK Bayreuth). Deren Einberufung hatte der Kreistag im Juli 2020 beschlossen.

Die Schule in Pegnitz soll erstmal erhalten bleiben, weil Pegnitz den Ruf als Schulstadt im Grünen genießt. Nach zwei Jahren sollen dann die Ergebnisse geprüft werden „und gegebenenfalls sind dann Konsequenzen zu ziehen“, heißt es in dem Antrag der CSU. Trotzdem soll zuerst eine Konsolidierungsphase stattfinden, die intensiv durch den Landkreis Bayreuth begleitet wird.